品嘗正宗魯菜老字號 來豐澤園飯店吧

  • 東城文旅

豐澤園飯店是京城的魯菜名店,北京經營正宗山東菜的著名老字號,舊京城“八大樓”之一。主要由濟南風味和膠東風味組成。

豐澤園飯店(王府井店)地處人員熙熙攘攘的王府井大街腹地,位置優越,交通便利。店面面積夠大,裝修凸顯中國傳統特色,古韻古香。

菜肴特點是“清、鮮、香、脆、嫩”,尤以鮮為最。沙鍋魚翅、干魚翅、蔥燒大烏參、干燒大鯽魚等都是這里的名菜。

素有“吃了豐澤園,魯菜都嘗遍”的說法。烹調技法擅長“爆、炒、燒、炸、扒、溜、蒸”。菜肴口感清淡味濃,醇厚不膩,營養健康。

正宗山東菜,擅長烹制各種山珍海味菜肴,素以清淡味濃、醇厚不膩見長,注重清、香、鮮、嫩、脆。

地址:豐澤園飯店(王府井店)東城區王府井大街301號王府商廈5層。

  • 編輯:黨思潔
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